BALI Unveiled（洋書）
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￥3100（￥3410税込） |
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| スイス出身のシェフ、Heinz von Holzen氏がインドネシア・バリ島の伝統的な料理の数々を紹介する。全編にわたりジェンガラの器が使用され、スパイスにいたるまでレシピが忠実に明記されている。バリ島の人々の食習慣などが詳細にわかり、写真を見ているだけでも楽しい。 |
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製品番号：BALI Unveiled（洋書）
サイズ：24.5cm（縦） x 22.5cm（幅） |
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